Au programme de cette escapade vinicole nous traverserons les villages classiques de cette route des vins de la côte Châlonnaise. Nous partons de Beaune pour faire escale à Mâcon. Nous ferons de nombreux arrêts pour flaner à Pommard, Auxey-Duresses, Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Chagny, Santenay (Santenay-les-Bains), Paris-l'Hôpital et la côte Créot, Dracy-Lès-Couches, Couches et son château (Restaurant).
Nous poserons notre panier pique-nique à Aluze. Ensuite nous repartirons au travers des chemins dans les vignes de Mercurey, Dracy-le-Fort, Saint-Désert. Nous visiterons l'Abbaye de Cluny où avait lieu un festival équestre et nous passerons la nuit à Mâcon.
Nous avions découvert une partie de cet itinéraire dans l'émission "échappées belles" et avons repris une partie du parcours en y ajoutant plusieurs points de chute très intéressants. Cette ballade a été faite dans des conditions optimales par journée très ensoleillée ... encore des décors de cartes postales ... Du pur bonheur, un grand bol d'air au milieu des vignes et de très belles couleurs.
Pommard
Pommard est un charmant village situé en Bourgogne, en France. Il est célèbre pour son vin, en particulier ses vins rouges produits à partir du cépage Pinot Noir. Pommard fait partie de la région viticole de la Côte de Beaune, qui est renommée pour ses vins de Bourgogne de haute qualité. Le village de Pommard est situé à proximité de la ville de Beaune, qui est un centre important de la production de vin en Bourgogne. Les vignobles de Pommard produisent des vins rouges robustes et corsés, caractérisés par des arômes de fruits rouges, d'épices et de terre, ainsi que par une structure tannique solide. Les vins de Pommard sont très prisés par les amateurs de vin du monde entier.
Outre ses vignobles, Pommard est également connu pour son charmant centre historique, ses maisons en pierre typiques de la région, et son atmosphère pittoresque. C'est un endroit agréable à visiter pour les amateurs de vin et les voyageurs intéressés par la culture viticole de la Bourgogne. Vous y trouverez également des caves où vous pourrez déguster et acheter les vins locaux, ainsi que des restaurants proposant une cuisine délicieuse à associer aux vins de la région.
Auxey-Duresses
Auxey-Duresses est un autre charmant village viticole situé en Bourgogne, en France, dans la région de la Côte de Beaune. Comme de nombreux villages de cette région, Auxey-Duresses est célèbre pour ses vins de Bourgogne, en particulier ses vins blancs produits à partir du cépage Chardonnay et ses vins rouges élaborés à partir du Pinot Noir. Le village d'Auxey-Duresses est situé non loin de Beaune, une ville viticole majeure de Bourgogne. Les vignobles entourant le village sont réputés pour produire des vins élégants et bien équilibrés, en particulier les vins blancs qui présentent souvent des arômes de fruits à chair blanche, de noisette et une belle minéralité.
Auxey-Duresses offre un cadre pittoresque avec ses maisons en pierre typiques de la région, ses petites rues étroites et ses vignobles qui s'étendent sur les collines environnantes. Comme de nombreux villages de Bourgogne, il y a des caves locales où vous pouvez déguster et acheter les vins du village et des environs. C'est un endroit idéal pour les amateurs de vin qui souhaitent explorer la richesse des vins de Bourgogne et profiter de l'ambiance paisible de la campagne française. Vous pouvez également découvrir la gastronomie locale en dégustant des plats traditionnels dans les restaurants de la région, qui sont souvent accompagnés des délicieux vins de la Bourgogne.
Meursault
Meursault est un autre village viticole situé en Bourgogne, dans la région de la Côte de Beaune. Il est mondialement connu pour ses vins blancs prestigieux produits à partir du cépage Chardonnay. Les vins de Meursault sont réputés pour leur élégance, leur complexité et leur capacité à exprimer parfaitement le terroir de la région. Les vins blancs de Meursault sont caractérisés par des arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes, de beurre, de noisette et une belle minéralité. Ils sont souvent décrits comme étant riches, crémeux et équilibrés. Meursault produit également quelques vins rouges à partir du cépage Pinot Noir, bien que les vins blancs soient plus renommés.
Le village de Meursault lui-même est pittoresque, avec ses maisons en pierre et son église historique. Il est entouré de vignobles qui s'étendent sur les collines de la Côte de Beaune. Les visiteurs peuvent explorer les caves locales pour déguster les vins de Meursault, et de nombreuses caves proposent des dégustations pour les visiteurs. Meursault est une destination de choix pour les amateurs de vin qui souhaitent découvrir les vins blancs de Bourgogne, ainsi que pour ceux qui souhaitent profiter de l'atmosphère agréable de la campagne française. Vous pouvez également profiter de la cuisine locale en dégustant des plats traditionnels de la région qui s'harmonisent parfaitement avec les vins locaux.
Puligny-Montrachet
Puligny-Montrachet est un village viticole situé en Bourgogne, dans la région de la Côte de Beaune, en France. Il est célèbre pour ses vins blancs de haute qualité produits à partir du cépage Chardonnay. Les vins de Puligny-Montrachet sont parmi les plus prestigieux de la Bourgogne et du monde entier. Les vins blancs de Puligny-Montrachet sont réputés pour leur élégance, leur pureté, leur complexité et leur capacité à exprimer parfaitement le terroir unique de la région. Ils présentent souvent des arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes, de beurre, de noisette, de minéralité et de finesse. Ces vins sont souvent considérés comme l'incarnation du Chardonnay de Bourgogne à son plus haut niveau.
Le village lui-même est charmant, avec ses maisons en pierre typiques de la région, ses rues étroites et ses vignobles qui s'étendent sur les collines environnantes. Les visiteurs de Puligny-Montrachet peuvent explorer les caves locales pour déguster les vins du village et des domaines environnants. De nombreuses caves offrent des dégustations pour les visiteurs.
Chagny
Chagny est une commune située en Bourgogne, en France. Elle se trouve dans le département de la Saône-et-Loire, dans la région viticole de la Côte Chalonnaise. Chagny est une petite ville qui, bien qu'elle ne soit pas aussi célèbre que certaines des autres communes viticoles de Bourgogne, joue un rôle important en tant que point de départ pour explorer la région viticole environnante. La ville de Chagny est située à proximité de plusieurs appellations viticoles renommées de la Côte Chalonnaise, notamment Rully et Mercurey, qui sont célèbres pour leurs vins blancs et rouges. Chagny elle-même propose quelques restaurants, hôtels et caves à vin où les visiteurs peuvent déguster et acheter des vins locaux.
En plus de son rôle en tant que porte d'entrée vers la Côte Chalonnaise, Chagny est également connue pour son histoire et son patrimoine. La ville possède une église historique, des maisons anciennes et des rues pittoresques. C'est un endroit agréable pour se promener et découvrir le charme de la campagne bourguignonne. Chagny offre un point de départ idéal pour les amateurs de vin qui souhaitent explorer la Côte Chalonnaise, goûter à ses vins et profiter de son ambiance paisible. Il est également possible de visiter d'autres attractions de la région, notamment des châteaux, des musées et des paysages viticoles magnifiques.
Couches
Couches est un village situé en Bourgogne, en France, dans le département de Saône-et-Loire. Le village est principalement connu pour son château, le Château de Couches, qui est l'une des attractions les plus remarquables de la région. Le Château de Couches, également appelé le "Château de Marguerite de Bourgogne", est un château médiéval situé sur une colline au-dessus du village. Il possède une histoire riche et a été construit au 11e siècle, puis agrandi au fil des siècles. Le château est un exemple impressionnant de l'architecture médiévale et présente des éléments défensifs caractéristiques, tels que des douves, des tours et des murs fortifiés. Le château est ouvert au public, et vous pouvez le visiter pour découvrir son histoire, son architecture et ses jardins. Il abrite également un musée qui expose des objets médiévaux et des pièces d'art. La visite du château vous permettra d'explorer ses nombreuses salles, ses tours et de profiter d'une vue panoramique sur les environs depuis les remparts.
Le village de Couches lui-même est pittoresque et typiquement bourguignon, avec ses rues pavées, ses maisons en pierre et son charme rural. C'est un endroit agréable pour se promener et découvrir le patrimoine architectural de la région. Si vous êtes intéressé par l'histoire médiévale et l'architecture des châteaux, une visite à Couches et à son Château de Couches est fortement recommandée.
Mercurey
Mercurey est une commune située en Bourgogne, en France, dans la région de la Côte Chalonnaise. Cette région est réputée pour la production de vin, en particulier pour ses vins rouges élaborés à partir du cépage Pinot Noir et ses vins blancs produits à partir du Chardonnay. Les vignobles de Mercurey sont parmi les plus célèbres de la Côte Chalonnaise. Les vignobles de Mercurey couvrent une superficie significative de la commune et des communes environnantes. Ils sont situés sur des coteaux et des collines, bénéficiant de sols argilo-calcaires et de conditions climatiques propices à la culture des raisins. Les vins rouges de Mercurey sont souvent décrits comme étant corsés, fruités et élégants, avec des arômes de fruits rouges, des notes épicées et une belle structure tannique. Les vins blancs de la région sont connus pour leur fraîcheur, leur minéralité et leurs arômes de fruits à chair blanche.
Mercurey possède une histoire viticole riche et un patrimoine lié à la vigne et au vin. De nombreuses caves et domaines vinicoles de la région sont ouverts aux visiteurs, offrant des dégustations de vins et l'opportunité de découvrir les traditions viticoles locales. Si vous êtes amateur de vin et que vous visitez la Bourgogne, les vignobles de Mercurey sont un endroit idéal pour déguster des vins de haute qualité, en particulier les vins rouges et blancs typiques de la Côte Chalonnaise. Vous pourrez également profiter du paysage pittoresque de la région tout en découvrant l'art de la viticulture bourguignonne.
L'Abbaye de Cluny
L'Abbaye de Cluny, également connue sous le nom de "Cluny-le-Grand" ou "Cluny III," était autrefois l'une des plus grandes et des plus influentes abbayes de l'Europe médiévale. Elle est située à Cluny, en Bourgogne, en France. Fondée en 910, l'abbaye est devenue un centre majeur de la réforme monastique et a joué un rôle essentiel dans la diffusion de l'ordre bénédictin. L'abbaye de Cluny a été construite sur une échelle impressionnante et a été conçue pour refléter la grandeur et la richesse de la foi catholique à l'époque médiévale. Elle comprenait une église abbatiale magnifique et de vastes bâtiments monastiques. L'église de Cluny était la plus grande église chrétienne de son époque avant la construction de la cathédrale de Saint-Pierre de Rome. La structure comprenait trois nefs, un transept et un chœur, ainsi que de nombreuses chapelles, des déambulatoires et des cloîtres.
L'Abbaye de Cluny a été un important centre intellectuel et culturel, contribuant à l'érudition médiévale, à la production de manuscrits enluminés, et au développement de la musique liturgique. Elle était également impliquée dans des œuvres de bienfaisance et de charité. Au cours de son histoire, l'Abbaye de Cluny a connu des périodes de prospérité et de déclin. Elle a été endommagée et pillée pendant la Révolution française, et ses bâtiments ont été en grande partie détruits. Cependant, des parties de l'abbaye, dont l'église abbatiale, subsistent encore aujourd'hui, bien que largement en ruines. L'Abbaye de Cluny est aujourd'hui un site historique majeur et une destination touristique, permettant aux visiteurs d'explorer son histoire fascinante et son architecture imposante. L'histoire de l'Abbaye de Cluny est riche et complexe, et elle occupe une place importante dans le contexte de l'histoire médiévale de l'Église et de la société européenne.
Voici un résumé de son histoire :
- Fondation : L'Abbaye de Cluny a été fondée en 910 par le Duc d'Aquitaine, Guillaume Ier, et le moine bénédictin Bernon. Elle est située dans la ville de Cluny, en Bourgogne, en France. L'objectif de la fondation était de promouvoir la réforme monastique et de rétablir la stricte observance de la règle de Saint-Benoît.
- La réforme clunisienne : L'Abbaye de Cluny est devenue le siège de la congrégation de Cluny, qui a donné naissance à un mouvement de réforme monastique connu sous le nom de "réforme clunisienne". Les moines de Cluny se sont engagés dans une vie monastique rigoureuse, mettant l'accent sur la prière, la contemplation et le travail manuel. Cette réforme a eu un impact significatif sur d'autres monastères en Europe et a contribué à améliorer la qualité de la vie monastique.
- Expansion : Sous l'abbatiat d'Odon de Cluny, qui a dirigé l'abbaye de 927 à 942, Cluny a connu une expansion considérable. De nombreuses nouvelles maisons monastiques ont été fondées dans toute l'Europe, ce qui a permis à l'Abbaye de Cluny d'exercer une grande influence sur les affaires religieuses et politiques.
- La grandeur de Cluny : Au 11e siècle, l'Abbaye de Cluny est devenue le plus grand complexe monastique d'Europe. L'église abbatiale, Cluny III, était la plus grande église chrétienne de son époque avant la construction de la Cathédrale Saint-Pierre de Rome. Elle était un symbole de la grandeur et de la richesse de la foi chrétienne.
- Déclin et réformes ultérieures : L'Abbaye de Cluny a connu des périodes de déclin au cours des siècles suivants, en partie en raison de conflits internes, de problèmes financiers et de la Réforme protestante. Le complexe monastique a été endommagé pendant la Révolution française, et de nombreux bâtiments ont été détruits.
- Héritage : Malgré le déclin et les perturbations, l'Abbaye de Cluny continue d'être un site historique important. Les ruines de Cluny III, en particulier l'église abbatiale, sont toujours visitées par des touristes et des historiens. L'Abbaye de Cluny est également reconnue pour son rôle dans la réforme monastique et sa contribution à la culture médiévale, notamment dans les domaines de la liturgie, de l'art et de la musique.
